先日、ユウキ食品の味玉(ウェイユー)150gを使い、家庭で中華レストランの味を再現してみました。濃厚な半練りタイプの中華の素は、スープ3～4カップに大さじ1という使用目安通り加えるだけで、簡単に深みのある味わいが楽しめるので驚きです。実際、食塩・豚脂・鶏脂・パーム油といった素材のバランスが絶妙で、一口食べれば心も温まります。

調理も手軽で、忙しい日の夕食やおもてなし料理にもぴったり。私自身、味の変化を実感し家族も大満足でした。皆さんもぜひ、一度この濃厚な中華の素で普段の食卓をお店の味に変えてみてはいかがでしょうか。

ユウキ食品 味玉(ウェイユー) 150g