先日、自宅で手軽に楽しめるガレット作りに挑戦するため、日穀製粉のガレットミックス粉（180g）を試してみました。国産のそば粉（長野県産）がベースとなっており、他にもでん粉や米粉といった素材が絶妙にミックスされているため、香りと食感のバランスが抜群です。

卵白、トレハロース、D-キシロースが加えられ、滑らかでしっかりとした生地に仕上がり、何度も作りたくなる美味しさでした。パッケージサイズは170.0mm×55.0mm×100.0mmとコンパクトで、収納も簡単。試作品の仕上がりに大満足し、家族みんなで次回のブランチを楽しみにしています。

忙しい朝でも手軽にお店の味が再現できるこのミックス粉は、料理初心者から上級者までおすすめしたい逸品です。

日穀製粉 ガレットミックス粉 180g