懐かしさと豊かな風味！伝統の麦みそ「シマヤ 芳醇ぶちうまい つぶ」を体験
2025年11月23日 07時:49分先日、友人の一言で試してみた「シマヤ 芳醇ぶちうまい つぶ（麦みそ） 800g×2個」は、山口県伝統の味を感じさせる逸品でした。
麦こうじをふんだんに使った甘口仕込みのこの麦みそは、口に広がるほのかな甘みとまろやかなコクが特徴。毎日の料理に使うたび、昔懐かしい味わいが心にしみわたり、おふくろの味を思い出させます。
和食に限らず、洋風アレンジにも最適。ぜひご家庭でも、伝統の深い旨味を実感してみてください。
